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saitodance

2016年02月15日

今だけの☆

この季節限定の海の幸

生のワカメ召し上がりましたか?

海から上がったまんまのワカメがスーパーやお魚屋さんで買えます。

熱湯に入れた瞬間に、鮮やかな緑色に☆☆☆

磯の香りが広がり、茎も柔らかくなんとも言えない新鮮な食感

冷たい冬の海で育まれた今限定の生ワカメ

素材を生かした料理人の私のおすすめは茹でただけで鰹節をのせてお醤油をかけて頂くのがもっとも好きです。

とっても春を感じられます~☆




Posted by saitodance at 11:48│Comments(0)
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